Dalla Terra al piatto
Una filosofia che fa leva sulla natura circostante e uno spirito di collaborazione sono tangibili in tutta la tenuta, dove un team di agricoltori, giardinieri culinari e cuochi di talento lavorano insieme per portare la nostra coltivazione biologica sulla tavola del Borgo Santo Pietro Saporium.
VINO
La cantina del Saporium Borgo Santo Pietro ospita oltre 1200 etichette prestigiose che mettono in mostra produttori toscani e di tutto il mondo, la cui passione per il vino e le antiche tecniche rispecchiano fedelmente il terroir in cui viene prodotto ogni vino. La nostra cantina è stata costruita nel tempo come risultato di una ricerca pratica dedicata dai nostri sommelier, che visitano di persona i vigneti per capire il contesto in cui ogni vino viene prodotto.
