All’interno dell’incantevole villa restaurata del XII secolo di Borgo Santo Pietro, un boutique hotel a cinque stelle lusso, si trova il ristorante Borgo Santo Pietro Saporium, dove gli ospiti possono cenare sulla terrazza spalancata sulla sublime Valle Serena, testimonianza tangibile delle radici toscane nel cuore della nostra cucina.
Immersa nella rigogliosa campagna toscana, la villa emana una straordinaria sensazione di intimità e raccoglimento, grazie alle poltrone in pelle sistemate attorno al grande camino nella sala d’ingresso, alle composizioni realizzate con fiori freschi raccolti direttamente dal giardino e a un’antica cantina in muratura che conserva una straordinaria collezione di 1200 etichette di vini.